Voor gevorderden: kreeft thermidor, scheermessen en een rijk gevulde paella
Voor gevorderden
Kreeft thermidor
(Hoofdgerecht, 4 personen)
1 kleine ui, gesnipperd
1 ui
Bouquet garni zijn verschillende kruiden in een zakje of samengebonden, bijvoorbeeld 2 takjes peterselie, 2 takjes tijm, 2 laurierblaadjes erin vastgeprikt en andere kruiden naar wens.
Scheermessen in knoflookolie
(Hoofdgerecht, 4 personen)
Paella met cocktailgarnalen
(Hoofdgerecht, 4 personen)
1 eetl boter
1 gepofte rode paprika, zaadlijst verwijderd en in stukken
